LA IMPORTANCIA DE LOS PROBIÓTICOS

PROBIOTICOS

Son bacterias intestinales benéficas que nos permiten estimular los ácidos gástricos y enzimas para poder tener una buena digestión.

 

¿Sabías qué?

Durante el parto el recién nacido recorre el canal vaginal y absorbe bacterias de su madre a través de su primera respiración, lo que inicia la colonización de las mismas en el tracto intestinal del bebé.
Estudios demuestran que niños nacidos por cesárea son propensos a más enfermedades como: dermatitis atópica, alergias e intolerancias alimenticias.

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La lactancia también proporciona al bebé estos microorganismos buenos para que puedan colonizar su intestino.
La leche materna contiene cerca de 700 especies de bacterias, necesarias para el funcionamiento saludable del cuerpo y ayuda a crear un ambiente de bacterias saludables en el tracto gastrointestinal del bebé y a aumentar la capacidad del sistema inmune.

 

Funciones de los Probióticos

  • Casi tres trillones de bacterias viven en el cuerpo
  • Tu cuerpo contiene más bacterias que células
  • Las bacterias de tu cuerpo:
    • Pelean contra las enfermedades por ti.
    • Se aseguran que digieras la comida.
    • Fabrican nutrientes para formar células y tejidos.
    • Matan microorganismos que intentan hacerte daño.
    • Buscan reducir el dolor que puedas experimentar.
    • Regulan la producción de compuestos que estabilizan tu estado de ánimo
    • Pueden ayudarte a disminuir niveles elevados de colesterol.
    • Regulan el sistema inmunológico.

** Las bacterias buenas del intestino delgado determinan nuestro estado de ánimo y comportamiento.

 

Factores que disminuyen la función de la microflora intestinal

  • Estrés
  • Envejecimiento
  • Antibióticos
  • Quimioterapia y Radioterapia
  • Anticonceptivos orales
  • Anti-ácidos
  • Alcohol
  • Tabaquismo
  • Mala alimentación
  • Productos que contienen hormonas y antibióticos (pollo, huevo, carnes no orgánicas)
  • Emociones negativas
  • Drogas

 

Signos de crecimiento excesivo de bacterias dañinas

  • Distensión abdominal
  • Flatulencia
  • Dolor abdominal
  • Diarrea o estreñimiento
  • Alergias o sensibilidades a alimentos
  • Colesterol elevado
  • Dificultad para perder peso
  • Infecciones recurrentes del tracto respiratorio
  • Infecciones por hongos o vaginitis
  • Fatiga crónica
  • Dolores de cabeza
  • Depresión o ansiedad
  • Trastornos del comportamiento
  • Acné, psoriasis, eczema.

 

¿Qué tipo de alimentación daña nuestra microbiota?

  • Alimentos procesados
  • Lácteos
  • Trigo-Gluten
  • Maíz modificado
  • Colorantes
  • Conservadores
  • Azúcar
  • Harinas refinadas y procesadas
  • Grasas saturadas
  • Proteína animal genéticamente modificada

 

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¿COMO ELEGIR PROBIOTICOS?

Elige probioticos que contengan prebióticos, de preferencia que tengan que estar refrigerados, que contengan al menos 1 billon de UFC cuando son en forma de gel. La dosis adecuada en gel es un sobre al día. La dosis adecuada en polvo para niños es entre 5 a 10 billones de UFC (Unidades Formadoras de Colonias) al día, y en adultos al menos de 10 a 20 billones de UFC al día. Elige cepas apoyadas por la ciencia como Lactobacilus rhamnosus, paracasei, bulgaricus, plantarum, acidophilus, etc.

 

TIPOS DE PROBIOTICOS

Tipos:

  • Yogurt y lácteos: Tienen mucha azúcar y no están en su hábitat natural, están en una base láctea, lo que hace que las bacterias estén modificadas genéticamente para su supervivencia.
  • Alimentos fermentados: kéfir, kombucha, etc.
No hay ciencia que estudie las bacterias que se generan en estos productos, pero pueden funcionar para estreñimiento o colitis.
  • Polvos, pastillas, cápsulas: Han sido liofilizados y aunque hay marcas muy buenas, se cree que no colonizan en el primer tercio del intestino delgado.
  • Líquidos: Normalmente no contienen prebióticos, lo que hace que su tiempo de vida sea menor.
  • Gel:
Bionanotecnología de alimentos funcionales con ciencia detrás, contienen microorganismos vivos en un sistema de cultivo que replica las condiciones de la mucosa intestinal para poder colonizar el primer tercio del intestino delgado, además contienen inulina de agave como prebiótico, por lo que se mantienen vivas y metabólicamente activas.

 

CONSEJOS DE ALIMENTACION PARA RESTAURAR LA MICROBIOTA

  • Dieta balanceada
  • Tratar de eliminar lácteos, gluten, azucares y comida procesada
  • Bio-individualidad según necesidades
  • Incluir alimentos de la naturaleza (vegetales, frutas, nueces, semillas, granos enteros, leguminosas, etc)
  • Rotación de alimentos
  • Ingesta de agua de buena calidad.
  • Incluir superfoods como: jengibre, cúrcuma, canela, cardamomo, aloe vera, espirulina, wheat grass, berries, maca, acai, matcha, kale, germinados, amaranto, cacao, etc.

 

¿COMO TOMAR PROBIOTICOS?

  • Los probióticos suelen funcionar mejor con el tiempo. No esperes resultados inmediatos.
  • Se recomiendan en ayuno o antes de acostarte (depende de la presentación que elijas).
  • Bebe mucha agua cuando inicies a tomar probióticos
  • Si sufres una infección, necesitas dosis mayores sobre todo cuando se toman antibióticos.

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Dra. Jenny Vargas, Clinical Nutrition NYCC, Acupuntura Harvard Medical School Lic. Doménika Sánchez, Health Coach, Fitness Coach, Hormone Balance IIN Fundadoras de The Life Guru Autoras de BIEN-ESTAR